"Zonder mijn team kan ik niets. Ze zetten zich altijd voor de volle 100% in!"
Bij Patrick Bakker begon de passie voor het slagersvak al vroeg.
“Dit is ontstaan toen ik als tiener een bijbaan kreeg als slagershulp bij de slagerij in de wijk waar ik woonde. Tijdens deze baan werd mijn enthousiasme steeds groter. Na een tussenstap als medewerker bij een vleeswarenproducent heb ik de stap genomen om als zelfstandig slager een eigen slagerij te beginnen.”
Deze start resulteerde in een succesvolle en lange carrière. Patrick mag zichzelf al 28 jaar Gelderblom slager noemen, iets waar hij erg trots op is. “Op de slagersvakschool werd Jan Gelderblom als gastspreker uitgenodigd. Dit heeft mij doen besluiten om mij aan te sluiten bij deze fantastische organisatie.”
“Op de slagersvakschool werd Jan Gelderblom als gastspreker uitgenodigd. Dit heeft mij doen besluiten om mij aan te sluiten bij deze fantastische organisatie.”
De slagerij biedt een scala aan heerlijke producten. “Een product kiezen is moeilijk hier. Wij staan bekend om onze hoogwaardige gehaktproducten. Beefburgers, slavinken en boomstammetjes zijn al jaren favoriet in de huishoudens van Bodegraven. Onze vleeswaren uit eigen worstmakerij staan ook in de top 10. Iedere klant krijgt dan ook een lekker stukje verse grillworst te proeven.” Persoonlijke favorieten zijn lastig te kiezen voor de enthousiaste slager. “Maar als ik er een paar moet noemen: Onze grillworsten, biefstuk, Filet American en uiteraard onze panklare gehaktproducten!”
“We hebben honderden mooie catering opdrachten en barbecues verzorgd waar je onderdeel bent in het feestgezelschap.”
Over zijn team is Patrick bijzonder lovend. “Zonder mijn team kan ik niets. We hebben een fantastisch jong en dynamisch team dat zich altijd voor de volle 100% inzet voor onze klanten.”
Waar wordt Patrick echt blij van? “De betrokkenheid van mijn klanten. Persoonlijk contact, sociale praatjes en de band die je opbouwt als slager met mensen die genieten van mijn vlees. We hebben honderden mooie catering opdrachten en barbecues verzorgd waar je onderdeel bent in het feestgezelschap. Dat zijn keer op keer leuke en mooie avonden, bedankt voor jullie vertrouwen!”
"Beefburgers, slavinken en boomstammetjes zijn al jaren favoriet in de huishoudens van Bodegraven."
Ons team
Patrick
Ilona
Gwen
Desterny
Marco
Wendy
Ilona
Thomas
Noraine
Maartje
Nina
Jibbe
ons keurmerk op het vlees garandeert de goede kwaliteit die je van gelderblom kent
gelderbloms maaltijden
In onze slagerij bieden wij een vers en breed assortiment maaltijden. Van Hollandse stamppot tot een Oosterse kipschotel of een Winterse Hachee. Vers bereid met goede ingrediënten voor een complete en smakelijke maaltijd. Gewenste porties in passende verpakking met een goed bereidingsadvies. Proef het verschil, en geniet van de maaltijden van Gelderblom!
gelderbloms vlees
Vlees is onze kracht. We zijn continu bezig om het beste vlees te selecteren voor in onze winkels. Vers, Verantwoord en Vooral lekker. Onze gehaktproducten worden dagvers gemaakt, voldoen aan de hoogste eisen op het gebied van de vet/vlees verhouding en behoren tot onze absolute topproducten. Van echt mager rundergehakt, verse tartaar en halfomgehakt voor een ouderwets balletje gehakt Last but not least: Onze Biefstuk behoort tot de absolute top. Van boterzachte kogelbiefstuk, tot biefstuk van de haas… dagvers gesneden op het door uw gewenste gewicht.
gelderbloms specials
Als Gelderblom slagers zijn we continu in beweging om u dagelijks te verrassen met nieuwe en lekkere vleesspecialiteiten. Denk eens aan een Carpacciosteak, Italiaanse Kipfilet of een Ovenschaaltje van Varkenshaas, brie en honing. Op elke assortimentsgebied bieden we specialiteiten die u alleen bij een Gelderblom slager vindt. Crispy Grillspek, Wraps of een toastsalade van Gerookte kipfilet? Maak kennis met onze Quality specials en wordt fan van dit exclusieve assortiment.
gelderbloms vleeswaren
Onze vleeswaren zijn grotendeels afkomstig uit eigen worstmakerij. Deze worstmakerij maakt ambachtelijke vleeswaren op hoog niveau op basis van geheime recepturen speciaal voor uw Gelderblom slager. Tot dit assortiment behoren diverse ham soorten, verse worst, saucijzen en gebraden gehakt, rookvlees en een tal van seizoens producten zoals Rookworst, BBQ-worst.
