VERS VLEES

Kalfsvlees

In onze slagerij verkopen wij vers Hollands kalfsvlees. Lekker mals en rosékleurig kalfsvlees met een eigen karakter.

  • Kalfsoester
  • Kalfsschnitzel
  • Kalfslappen
  • Kalfspoulet
  • Kalfsgehakt
  • Kalfslever
  • Kalfsschenkel

Al het kalfsvlees is zowel naturel, gekruid als gemarineerd te verkrijgen.

Rundvlees

  • Rundergehakt
  • Beefburgers
  • Runderlappen
  • Sucadelappen
  • Riblappen
  • Duitse biefstuk
  • Tartaar
  • Runder verse worst

Lamsvlees

Je vind bij ons vers Hollands lamsvlees; een stukje vlees met een geheel eigen karakter.
Het lamsvlees wordt op ambachtelijke wijze uitgesneden en bewerkt tot vele producten en specialiteiten.

  • Lamsbout; met en zonder been
  • Gevulde lamskroon, kant-en-klaar (als een kroon)
  • Lamskotelet
  • Lamshaasje
  • Lamsfilet
  • Lamsrack
  • Halal lamsrack
  • Lamsgehakt
  • Merqueze worstjes
  • Lamskotelet d’Avignon

Geitenvlees

Wij bieden ook geitenvlees.

  • Geitensaté
  • Geitenrollade
  • Geitenlapjes
  • Geitenbiefstuk
  • Geitenpoulet

Vers vlees Bodegraven 01.jpg

Vers vlees Bodegraven 02.jpg